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2006年4月19日 (水)

おかず　わらびぃ　ばあちゃんちのお茶請けの味


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食べながら、急にそんなことを思い出しました。
アク抜きするのに重曹を入れすぎたのか、色がちょっと、変わり過ぎてる気もする。まぁ、しっかりアク抜けて美味しいのでよしとする。

生蕨、重曹でアク抜き。
後、しょうゆダシで煮る。

投稿時刻 07:09 自作家食　2006 |

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